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茶界“網紅”小青柑,喜歡的不需要理由

當下的茶界,最熾熱的莫過於新會小青柑了,它細巧細巧,衝泡便利,人見人愛,雅俗共賞,是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中珍寶。
  依據《新會陳皮地理標誌產品》規則,柑皮依據采收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。
小青柑,是指果皮未上色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。
就喜歡了,不需要太多的理由,但如果你真要問,我就這麽答複,不知道你滿足嗎?
 
新鮮顏值、萌寵
  小青柑的顏值,新鮮、舒爽,外觀細巧細巧,看之就會愛上。如果再加上有必定的小小造型,基本上是人見人愛。
  翻開品飲時,一見傾心的秀珍,盈盈一握的暗喜,衝泡喚醒後的翠綠姿容,都有一種對綠色的親近感,那可能是大天然的氣味,泥土的滋補。
 
便利、惹人憐
  小青柑巨細適宜,能夠一泡搞定。不管是在辦公室仍是出差遊覽,都能夠想泡就泡。特別是當要泡的時分,賞識她的美麗,誠心喜歡了。想怎樣泡就怎樣泡,不需要特定茶器,便利茶友,無限的便利,很有點速溶茶的感覺,合適快節奏的現代生活,居家、辦公室、外出遊覽皆可有它的身形相伴......
 
包容性廣、調和
  不光熟普包容性廣,新會柑皮包容性也強。熟普從雲南來廣東,千裏迢迢,相戀相愛,誌同道合,否則,怎能“白頭偕老”呢?
  柑皮常年寄存之後,為陳皮。李時珍評估陳皮說:“同補則補,同瀉則瀉,同升則升,同降則降。” 陳皮性溫,能和百藥,既能孤軍獨戰作戰,又能協作別人獲得成功。它能入茶、入膳、入酒、入藥,在哪都能聯合他們,而又發揮自己的優長。
  柑普幾年前推出,近兩年“柑紅”、“柑白”、“柑青”,乃至“黑柑”,都已經有太多人在測驗製作運營了。就是“紅茶+柑皮”、“白茶+柑皮”、“青茶+柑皮”、“黑茶+柑皮”等。新會茶枝柑的包容性廣,被茶友們充分開掘。
 
閑時趣味 玩法多
  衝泡小青柑的進程,便是閑時找趣味的進程。
  小青柑衝泡的玩法有很多:整顆粒衝泡、倒出一部分茶葉衝泡、碎皮泡飲、九孔泡飲等等、煮飲。
  小青柑是近圓形的,要知道圓形的物體把玩性很高,小青柑不同方法的泡法都能給你帶來無限的趣味。
 
水中芭蕾 色澤多姿
  雖然小青柑有多種衝泡方法,但整顆衝泡更顯觀賞性。衝泡整顆的小青柑,看小青柑內熟茶湯色逐漸滲出,由金黃變橘紅,由橘紅變成紅褐色,整個進程像作水中水彩畫一樣;小青柑在水中翻轉,似水中芭蕾。
 
青甜口感 味道極佳
  小青柑口感甜美,有點酸、有點甜、有點青澀,代表著向陽、盡力成長、向上的力量。
  茶質純淨,融合了清醇的果香和普洱茶渾厚甘香之味,構成共同的口感與風味。衝泡後湯色橙紅透亮,茶湯渾厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。 
 
成效大
  中醫以為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、維護心血管成效,與熟普茶結合後,其保健成效天然兼有兩者的優點:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂瘦身、美容養顏、抗衰老等各種效果。
小青柑揮發油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮裏的油酮類物質雖不能被人體吸收,但能夠起到擴張上呼吸道的效果,飲用能夠改進緩慢咽炎,抗霧霾,對鼻炎、傷風鼻塞有曉暢呼吸的效果。
 
小青柑怎樣來的?
  1、將采摘下來的柑果清洗潔淨,進行清潔處理。
  2、將柑果切小口,從開口處將柑肉掏空,保存果皮空殼,清洗曬幹。
  3、填入熟普,將開口的果皮作蓋子封住開口,複原為一個完好的“茶果”。
  4、最終經枯燥程序和幹倉陳放而成,整個進程不上色素,也無任何添加劑。
 
怎麽挑選好的小青柑?
  1、看表麵。包裝完好,無黴斑。柑皮色澤一致且不過深,衝泡後的茶湯清亮通明,無沉底。
  2、聞香氣。衝泡後茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或黴味。
  3、嚐味道。進口時茶湯渾厚滑爽,回味甜美,無尖利的影響感。
  4、看葉底。輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,而且葉底無其他夾雜物。
 
                 閱讀來源:新會小青柑  www.sh-hengjia.com
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