您好!歡迎來到江門ag亚游官网生態農業科技有限公司官網!

服務熱線:

0750-6183028

最新消息

當前位置:網站首頁 > 最新消息

新會小青柑:柑香濃鬱

1、新會小青柑定義
咱們現在所定義的柑普茶,一般指的是廣東省江門市新會區域生產的新會柑調配雲南生產的普洱散熟茶,經過特定技術加工而成的產品。在茶葉分類上屬於再加工茶類。
而小青柑,正是柑普茶的一種。小青柑,是指果皮未上色,生理未老練時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。
 
2、小青柑與柑普茶區別
柑普茶依據柑果在不相同期間采摘,從品種上分小青柑、大青柑、二紅柑和大紅柑。
製造柑普茶的柑和人相同,有著不相同的生長階段。柑結成的小果子叫做胎柑,就比如嬰幼兒期間,剛剛出生;長大一點到了即是小青柑,比如青少年期間,青澀幼嫩;再長大一點,就漸漸褪去稚氣,成了大青柑,接著即是二紅柑,這時候的柑就開端老練;而跟著時刻的推移,已逐漸老練,曆經成了大紅柑,豐滿甜美。
 
3、小青柑的特色
形狀:嬌小可人的小青柑比較柑普茶其他品種,在產品形狀上更勝一籌,因為其製造精美,也被視作“小心肝”。
氣味:小青柑的柑皮香氣比較柑普茶其他品種,氣味愈加濃鬱,與陳年普洱相交融後,其柑果清香味尤為突出。
便利:一次一顆的投茶量便利各種衝泡器皿的運用,例如蓋碗、瀟灑杯、紫砂壺等;
 
4、小青柑的特色
小青柑處於生長的“青年”期,芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低,果胎硬且皮薄,味辛氣香,因此出來的茶湯,口感上比較辛香,新鮮可人。
簡略八個字歸納即是:柑香濃鬱、甜潤爽口。
 
5、小青柑的食藥價值
中醫以為,青皮,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管效果。
普洱茶,有暖胃、生津、消食化痰效果。
小青柑揮發油多,與熟普茶聯係後,自然兼有兩者的優點,比如在健脾養胃、祛痰潤喉、消炎和提神醒腦方麵有必定的調節效果。
 
6、小青柑采摘時刻
小青柑在每年的6-8月份進行采摘,選擇的柑果標準在1兩左右;
 
                閱讀來源:新會小青柑  www.sh-hengjia.com
 
分享到: